Cao đẳng Quản lý Nhà hàng Khách sạn

TỔNG QUAN CHƯƠNG TRÌNH

 Cao đẳng Quản lý nhà hàng khách sạn là chương trình toàn diện nhằm trang bị cho sinh viên các kỹ năng nền tảng và thực tiễn trong lĩnh vực quản lý khách sạn và du lịch. Sinh viên sẽ được học tập và khám phá các lĩnh vực chính như vận hành khách sạn, dịch vụ ăn uống, quản lý lễ tân, chăm sóc khách hàng, và tổ chức du lịch. Chương trình kết hợp giữa kiến thức lý thuyết và học tập thực hành, đảm bảo sinh viên sẵn sàng ứng dụng các yêu cầu thực tế trong ngành.

Ngoài ra, chương trình nhấn mạnh đến chất lượng dịch vụ, quan hệ khách hàng và du lịch bền vững, đồng thời mang lại trải nghiệm thực tế thông qua thực tập tại doanh nghiệp.

Kết thúc khóa học, sinh viên có thể tham gia thị trường lao động hoặc học tiếp ở các bậc học cao hơn trong lĩnh vực quản trị du lịch – khách sạn.

 MỤC TIÊU KHÓA HỌC

• Hiểu các lĩnh vực chính và xu hướng trong ngành du lịch – khách sạn
• Vận dụng kỹ năng thực tiễn trong lễ tân, nhà hàng, buồng phòng và chăm sóc khách hàng
• Cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc qua giao tiếp hiệu quả và xử lý xung đột
• Hỗ trợ vận hành du lịch với kiến thức về du lịch bền vững và quy hoạch điểm đến
• Trải nghiệm thực tiễn thông qua chương trình thực tập
• Đảm nhận các vị trí như Điều hành khách sạn, Nhân viên quan hệ khách hàng, hoặc Điều phối viên du lịch

CÁC HỌC PHẦN

• Giới thiệu ngành Du lịch và Khách sạn
• Quản lý Lễ tân
• Quản lý Buồng phòng
• Dịch vụ Ăn uống
• Thực hành Du lịch Bền vững
• Dịch vụ khách hàng trong Du lịch – Khách sạn
• Thực tập tại doanh nghiệp

THỜI LƯỢNG

• 12 tháng
  • 6 tháng học lý thuyết
  • 6 tháng thực tập có hưởng lương

TIÊU CHÍ HOÀN THÀNH

• Đối với sinh viên nội địa (Singapore/PR): Tỷ lệ chuyên cần tối thiểu 75%
• Đối với sinh viên quốc tế: Tỷ lệ chuyên cần tối thiểu 90%
• Đạt yêu cầu đánh giá: Học viên phải vượt qua tất cả các bài đánh giá của từng học phần
• Hoàn tất thực tập: Phải hoàn thành chương trình thực tập tại doanh nghiệp đúng thời hạn

BẰNG CẤP ĐẠT ĐƯỢC

ĐIỀU KIỆN ĐẦU VÀO

Độ tuổi

• Từ 16 tuổi trở lên

Học vấn

• Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương

• Hoặc hoàn thành lớp 10

• Hoặc ≥30 tuổi có kinh nghiệm làm việc

Tiếng Anh

• Tiếng Anh THPT trình độ trung bình, hoặc

• IELTS 5.5 hoặc tương đương, hoặc

• Hoặc vượt qua bài kiểm tra đầu vào

HỌC PHÍ (tham khảo – SGD)

📌 Lưu ý:

• Chưa bao gồm GST 9%

• Phí đăng ký không hoàn lại

• Có thể thay đổi theo chính sách trường

HỒ SƠ ĐĂNG KÝ

• Đơn đăng ký nhập học

• Hộ chiếu còn hạn

• Ảnh thẻ

• Bằng cấp & bảng điểm

• Chứng chỉ tiếng Anh

• Hồ sơ tài chính (nếu cần visa)

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP SAU TỐT NGHIỆP

Ngành Du lịch – Khách sạn là một trong những lĩnh vực có cơ hội việc làm rộng mở và linh hoạt nhất, đặc biệt tại các thị trường phát triển như Singapore, Úc, Malaysia hoặc các trung tâm du lịch lớn.

1. Vị trí công việc đa dạng

Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm nhận nhiều vị trí khác nhau:

• Khách sạn
  • Nhân viên lễ tân (Front Office)
  • Nhân viên buồng phòng (Housekeeping)
  • Quản lý khách sạn / Giám sát vận hành
• Nhà hàng – F&B
  • Nhân viên phục vụ / Captain
  • Quản lý nhà hàng
  • Điều phối sự kiện
• Du lịch
  • Hướng dẫn viên du lịch
  • Điều hành tour (Tour Operator)
  • Tư vấn du lịch / Travel Consultant

2. Cơ hội làm việc quốc tế

Ngành này có tính toàn cầu rất cao, dễ dàng làm việc tại:

• • Singapore (hub du lịch – dịch vụ hàng đầu châu Á)
  • Úc, New Zealand (thiếu hụt nhân lực hospitality)
  • Dubai, châu Âu (mức lương cao, môi trường chuyên nghiệp)